菲律賓國家的美食是有很多的，其中，我們國內(nèi)的飲食習(xí)慣和菲律賓人是不一樣，大家入境到菲律賓國家一定要清楚一些。那么菲律賓美食攻略 菲律賓人偏好什么口味？華商為你解答。

菲律賓美食攻略

1、烤乳豬
 
作為菲律賓飲食界的扛把子，烤乳豬必須榜上有名。如今它已變成了菲律賓的文化象征，甚至被不少人評價說它是菲律賓的國菜。烤乳豬做法是將一只成齡豬的肚子里塞滿香蕉葉、鹽和各種香料，用竹竿將乳豬串起來，并用椰子殼作燃料對其進(jìn)行烤制。成品烤乳豬色澤光亮，味道清香，肥而不膩，成為不少當(dāng)?shù)厝撕屯鈬说男念^好。
 
2、牛骨湯Bulalo
 
牛骨湯也是菲律賓的國菜，同樣受到了菲律賓人的喜愛。這道菜肴主要選用新鮮的牛骨和牛腱，熬制幾小時后，風(fēng)味滿滿的湯汁從牛肉中緩緩流出，味道鮮美濃厚，讓人回味無窮。江湖格言：沒喝過牛骨湯就等于沒到過菲律賓。
 
3、阿斗波（Adobo）
 
在菲律賓沒嘗過阿斗波，就有種“不到長城非好漢”的感覺。在菲律賓，不管午餐還是晚餐，一定都會有它的身影，配上一碗白米飯，妥妥的下飯神器！阿斗波最先源于墨西哥，傳到菲律賓后，當(dāng)?shù)厝税l(fā)現(xiàn)用醋、鹽、大蒜、胡椒、醬油和其他香料烹飪?nèi)忸悾且粋€不用冰箱也能保存肉類的好方法。這種烹飪方法可以應(yīng)用于不同的肉類和海鮮，不少店家會根據(jù)自己的更換配料。

菲律賓人偏好什么口味
 

菲律賓是一個多民族島國，多個種族和多種文化在這里交融，在菲律賓能頻繁看見東西方文化的融合，這一點在飲食上反應(yīng)的明顯。菲律賓人也許經(jīng)歷了太多文化的交融，他們的創(chuàng)造力總是能在美食中體現(xiàn)，他們會用不同的方式去制作美味菜肴。菲律賓人偏愛煎炸烤等烹調(diào)方法，他們在強調(diào)風(fēng)味和食材之間融合的同時，還十分注重色彩搭配。并且他們會運用非常多的香料予以調(diào)和，加上他們喜歡甜酸辣的食物。使其蒙上一層獨屬于菲律賓的風(fēng)味。

菲律賓人的飲食習(xí)慣

菲律賓飲食文化：一日四餐

我們講一天的餐食時，時常會講“一日三餐”，但這個詞匯在菲律賓卻不適用了。菲律賓人通常是一日四餐，有的甚至是一日五餐。除了一天正常的早餐、午餐、晚餐之外，菲律賓人還會在上午十點到十點半左右吃Segundo Almuerzo，下午三點到四點左右吃merienda。

菲律賓飲食文化：用餐禮儀

如果你受邀到菲律賓人家中用餐，那么你進(jìn)門第一件事情，當(dāng)是贊美他的家人以及房屋。之后可以獻(xiàn)上你帶的禮物，禮物可以選擇巧克力或是鮮花。不過千萬不要選擇百合花或是菊花，這在菲律賓是禁忌。

之后在哪里坐下用餐、什么時間坐下以及什么時候開始用餐，都要跟隨男主人的節(jié)奏來。在用餐時，右手拿勺，左手拿叉。用餐完畢后，也別忘記贊美一下女主人的手藝。千萬不要忘記在用餐結(jié)束后的一周內(nèi)，手寫一封感謝信送給對方，這也是非常重要的禮儀。

菲律賓飲食文化：用手吃飯

雖然菲律賓人會用勺子和叉子吃飯，但是實際上他們也會選擇用手吃飯，這是他們世代相傳的傳統(tǒng)飲食方式。一直到西班牙人踏足到菲律賓，才讓他們從用手吃飯變?yōu)榱擞蒙鬃雍筒孀映燥垺τ诜坡少e人來說，用手吃飯是菲律賓文化的一部分。

菲律賓美食傳統(tǒng)有哪些

 
菲律賓是一個多民族島國，多個種族和多種文化在這里交融，在菲律賓能頻繁看見東西方文化的融合，這一點在飲食上反應(yīng)的明顯。菲律賓人也許經(jīng)歷了太多文化的交融，他們的創(chuàng)造力總是能在美食中體現(xiàn)，他們會用不同的方式去制作美味菜肴。菲律賓人偏愛煎炸烤等烹調(diào)方法，他們在強調(diào)風(fēng)味和食材之間融合的同時，還十分注重色彩搭配。并且他們會運用非常多的香料予以調(diào)和，加上他們喜歡甜酸辣的食物。使其蒙上一層獨屬于菲律賓的風(fēng)味。

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