菲律賓的特色美食很多，在菲律賓旅游的伙伴也會(huì)順道品嘗當(dāng)?shù)氐拿朗车模€有的伙伴想要了解做法的，下面給大家講解一下：菲律賓美食做法簡(jiǎn)單  美食介紹。

菲律賓美食做法簡(jiǎn)單  美食介紹

菲式土豆燉肉也是菲律賓人的家常菜,雖然不同餐廳和家庭做出來的味道有微妙的差異,但都是好吃的,主要食材是雞肉、豬肉燉土豆,再配上醬油、醋調(diào)味,燉的軟爛的肉融入醋的酸，別有一番風(fēng)味。

烤乳豬

烤乳豬是菲律賓過節(jié)不能缺少的重量級(jí)嘉賓,是用乳豬為主料制作而成的,在豬身上涂滿特制香料,腌制入味后用叉固定掛起,再用炭火旋轉(zhuǎn)燒烤,外皮酥脆,搭配甜味醬味道也很好。

爆炒豬肉末Sisig

爆炒豬肉末，曾被紐約時(shí)報(bào)評(píng)選為最受歡迎的豬肉料理之一，切碎的豬肉加上洋蔥、大蒜、醬油、醋，還有辣椒等等，在鐵板上大火快炒是一道超級(jí)下飯的傳統(tǒng)非式小吃。豬肉一般使用的是豬臉肉，油脂豐厚、入味，不管是作為啤酒的下酒菜，還是套餐主飯都是不錯(cuò)的選擇。對(duì)了，如果配上菲律賓的生力啤酒，這味道簡(jiǎn)直是絕了。在菲律賓大部分的餐廳都可以找到他的蹤影。

卡雷卡雷西式燉菜Kare—Kare

卡雷卡雷是菲律賓的一種西式燉菜，用牛尾和花生醬制成，那同時(shí)也加入了多種的其他蔬菜、牛肉加上茄子、扁豆等蔬菜，再搭配花生醬燉煮，香氣十足，可媲美西式燉菜?？ɡ卓ɡ椎馁u相和名字都不僅讓人聯(lián)想到咖喱，但是味道卻不完全太像咖喱，大家來菲律賓時(shí)一定要挑戰(zhàn)嘗試一番。

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