菲律賓是著名的旅游國家，而注重旅游的地方肯定也是很注重美食的，因為美食是旅游中必不可少的一部分。那么今天小編就來給大家介紹菲律賓旅游有哪些美食 菲律賓有什么推薦的美食！

菲律賓旅游有哪些美食 菲律賓有什么推薦的美食

1、烤乳豬

作為菲律賓飲食界的扛把子，烤乳豬必須榜上有名。如今它已變成了菲律賓的文化象征，甚至被不少人評價說它是菲律賓的國菜。烤乳豬做法是將一只成齡豬的肚子里塞滿香蕉葉、鹽和各種香料，用竹竿將乳豬串起來，并用椰子殼作燃料對其進行烤制。成品烤乳豬色澤光亮，味道清香，肥而不膩，成為不少當?shù)厝撕屯鈬说男念^好。

2、牛骨湯Bulalo

牛骨湯也是菲律賓的國菜，同樣受到了菲律賓人的喜愛。這道菜肴主要選用新鮮的牛骨和牛腱，熬制幾小時后，風味滿滿的湯汁從牛肉中緩緩流出，味道鮮美濃厚，讓人回味無窮。江湖格言：沒喝過牛骨湯就等于沒到過菲律賓。

3、阿斗波（Adobo）

在菲律賓沒嘗過阿斗波，就有種“不到長城非好漢”的感覺。在菲律賓，不管午餐還是晚餐，一定都會有它的身影，配上一碗白米飯，妥妥的下飯神器！阿斗波最先源于墨西哥，傳到菲律賓后，當?shù)厝税l(fā)現(xiàn)用醋、鹽、大蒜、胡椒、醬油和其他香料烹飪肉類，是一個不用冰箱也能保存肉類的好方法。這種烹飪方法可以應用于不同的肉類和海鮮，不少店家會根據(jù)自己的更換配料。

菲律賓美食傳統(tǒng)文化是什么

菲律賓是一個多民族島國，多個種族和多種文化在這里交融，在菲律賓能頻繁看見東西方文化的融合，這一點在飲食上反應的明顯。菲律賓人也許經歷了太多文化的交融，他們的創(chuàng)造力總是能在美食中體現(xiàn)，他們會用不同的方式去制作美味菜肴。菲律賓人偏愛煎炸烤等烹調方法，他們在強調風味和食材之間融合的同時，還十分注重色彩搭配。并且他們會運用非常多的香料予以調和，加上他們喜歡甜酸辣的食物。使其蒙上一層獨屬于菲律賓的風味。

菲律賓有什么飲食習慣

1、喜歡吃米飯和木薯。菲律賓人非常愛吃米飯，一日三餐都離不開米飯。并且他們?yōu)榱嗣罪埡贸?，開發(fā)了各種特色煮飯方式，比如用木薯汁或者椰汁煮飯。
2、喜歡酸甜辣。菲律賓人的口味偏重，喜歡吃刺激性的食物，比如香醋、辣椒、大蒜、胡椒、咖哩飯等。他們幾乎所有的菜都會加入大量的辛辣調料，甚至還會加入未成熟的果肉增加酸度。
3、喜歡油炸和燒烤食品。菲律賓人最喜歡的烹飪方式也許就是油炸，因此產生了炸魚、炸香蕉、炸豬皮等街頭常見美食，而烤乳豬算的上是菲律賓燒烤界的NO.1。這樣大量使用的烹飪方式在赴菲外國人心中留下了不可磨滅的印象。
4、飯后水果是標配。菲律賓的水果產量傲人，也促使了當?shù)厝嗽陲埡笥谐运牧晳T。并且早中晚任何一餐之后都有這樣的一步。

菲律賓當?shù)赜惺裁疵朗彻?jié)

1、隆加尼薩節(jié)：往往是在每年1月22日舉行，人們會開展以longganisa為主題的游行，曾一度努力創(chuàng)下在任何時候都有最長longganisa的紀錄。Longganisa這種小香腸由于使用當?shù)氐拇笏夂透收岽字谱鳎瑩碛袇^(qū)別其他香腸的獨特風味而頗受歡迎，隆加尼薩節(jié)就是圍繞著這種小香腸開展的。

2、蘇曼節(jié)：蘇曼是菲律賓一種特色年糕，它以細膩、軟糯的口感而深受好評。菲律賓人通常是用香蕉葉將年糕包裹住，蒸熟后再配上糖和椰奶制成的醬汁來享用，菲律賓的節(jié)日餐桌上通常能看到蘇曼年糕的身影。蘇曼節(jié)在每年二月的時候慶祝，整個節(jié)日會持續(xù)一周之久。活動中穿插著精心制作的花車游行、貿易展覽、比賽以及食品和藝術博覽會，當?shù)厝诉€會用糕點裝飾自己的房屋。

3、克松普提節(jié)：克松普提節(jié)是圍繞著一種白奶酪舉行的節(jié)日，這種奶酪往往用焦糖牛奶或水牛奶制作，然后被包裹在香蕉葉中出售。當?shù)厝速I來后往往會搭配著熱乎乎的pandesal面包食用，或者是將它用于甜品蛋糕的制作中。雖然克松普提節(jié)現(xiàn)在是每年三月份開展活動，但是它過去都是在四五月份舉行。因此如果想去菲律賓體驗克松普提節(jié)的小伙伴，最好先查好時間再去，以防它的舉行時間又有所變動。

4、螃蟹節(jié)：七月份舉辦的螃蟹節(jié)，是菲律賓北拉瑙島拉拉鎮(zhèn)的海鮮節(jié)和成立周年紀念日。其中心焦點是慶祝螃蟹的豐收，同時也旨在外界了解當?shù)氐捏π?，以此促進螃蟹產業(yè)。

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