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菲律賓沒(méi)美食了嗎現(xiàn)在   美食介紹

2024-02-11 17:28:024552瀏覽編輯:xiaoliu

美食一直都是人們的追求,不管在哪里,嘗試當(dāng)?shù)氐拿朗巢攀亲钪陵P(guān)重要的。那么菲律賓有什么美食呢?下面了解一下:菲律賓沒(méi)美食了嗎現(xiàn)在   美食介紹。

 

菲律賓沒(méi)美食了嗎現(xiàn)在

 

 

菲律賓沒(méi)美食了嗎現(xiàn)在   美食介紹


不是,現(xiàn)在菲律賓的美食還是很多的。菲律賓卡雷卡雷西式燉菜Kare—Kare,烤乳豬,爆炒豬肉末Sisig都是很不錯(cuò)的。

 

烤乳豬

 

烤乳豬是菲律賓過(guò)節(jié)不能缺少的重量級(jí)嘉賓,是用乳豬為主料制作而成的,在豬身上涂滿特制香料,腌制入味后用叉固定掛起,再用炭火旋轉(zhuǎn)燒烤,外皮酥脆,搭配甜味醬味道也很好。

 

爆炒豬肉末Sisig


爆炒豬肉末,曾被紐約時(shí)報(bào)評(píng)選為最受歡迎的豬肉料理之一,切碎的豬肉加上洋蔥、大蒜、醬油、醋,還有辣椒等等,在鐵板上大火快炒是一道超級(jí)下飯的傳統(tǒng)非式小吃。豬肉一般使用的是豬臉肉,油脂豐厚、入味,不管是作為啤酒的下酒菜,還是套餐主飯都是不錯(cuò)的選擇。對(duì)了,如果配上菲律賓的生力啤酒,這味道簡(jiǎn)直是絕了。在菲律賓大部分的餐廳都可以找到他的蹤影。

 

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卡雷卡雷西式燉菜


卡雷卡雷是菲律賓的一種西式燉菜,用牛尾和花生醬制成,那同時(shí)也加入了多種的其他蔬菜、牛肉加上茄子、扁豆等蔬菜,再搭配花生醬燉煮,香氣十足,可媲美西式燉菜。卡雷卡雷的賣(mài)相和名字都不僅讓人聯(lián)想到咖喱,但是味道卻不完全太像咖喱,大家來(lái)菲律賓時(shí)一定要挑戰(zhàn)嘗試一番。


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