菲律賓是一個美食天堂,擁有豐富多樣的當(dāng)?shù)靥厣朗场H欢坡少e最為旅游圣地又怎么少得了街頭美食呢。那么菲律賓街頭美食攻略 菲律賓街頭美食介紹?華商為你解答。
菲式春卷Lumpia
明代時期就有大量福建商人來到菲律賓經(jīng)商并在此定居,不僅帶動了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展也將中國南方小吃帶到了菲律賓,其中以'春卷'最為菲律賓人喜愛,改良之后便成為現(xiàn)在菲律賓街頭隨處可見的各類炸春卷。
燒麥Сиомай
燒麥在菲律賓同樣人氣很高,當(dāng)?shù)厝讼矚g用海鮮做餡料,尤為喜愛蝦仁燒賣,超大粒蝦仁一口下去誠意滿滿,Q彈的蝦肉仿佛在口腔中炸裂開來,鮮嫩多汁,美味十足。
芒果小吃
到了菲律賓,除了要吃香蕉,更加不能錯過芒果。菲律賓屬季風(fēng)型熱帶雨林氣候,是世界上最適合種植芒果的地方,菲律賓的芒果以細(xì)滑、多汁、柔嫩、香甜著稱,簡直就是芒果愛好者的天堂。
玉米Mais
菲律賓人的飲食,一般以大米、玉米為主,對于玉米的喜愛并不比任何美食少,街邊隨處可見玉米攤位以及各類玉米小吃,主要是烤玉米、水煮玉米以及杯子玉米最為常見。
烤玉米如同烤串一般,先將整個玉米串好,刷上一層特制的料汁,之后再刷一層辣醬。不停地翻面刷料,如此反復(fù)幾回,直至表面烤的微焦最是恰到好處。最后淋上菲律賓特色醬料,香噴噴的烤玉米就做好了。
毛蛋-鴨仔蛋Balut
菲律賓的毛蛋,也叫鴨仔蛋Balut,由孵化17天左右的半成熟鴨胚制成,沾著鹽或者淋上料汁吃。Balut是菲律賓常見的街頭美食,也是菲律賓的名菜。最早起源于菲律賓,后來流傳到越南、老撾等東南亞地區(qū)。
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