對(duì)于即將遠(yuǎn)赴菲律賓的同學(xué)來說，吃，肯定是他們面對(duì)即將到來的留菲生活中最重要的事情之一。那么菲律賓美食有哪些 菲律賓美食推薦？華商為您解答。

烤乳豬

菲律賓美食界的“扛把子”，如果當(dāng)?shù)匾e辦宴席的話，那烤乳豬必定是妥妥的“c位”，更有不少人認(rèn)為烤乳豬就是菲律賓飲食文化的象征，幾乎等同于菲律賓的“國菜”。

烤乳豬的具體做法是將一只乳豬的肚子里塞滿香蕉葉、鹽和各種香料，用竹竿將乳豬串起來，并用椰子殼作燃料對(duì)其進(jìn)行烤制，成品色澤光亮，味道清香，肥而不膩，成為不少當(dāng)?shù)厝撕屯鈬说男念^好。

牛骨湯

牛骨湯在菲律賓也非常出名，深受當(dāng)?shù)厝说南矏邸＞唧w做法是選用新鮮的牛骨和牛腱，熬制幾小時(shí)后做成的。牛骨湯湯頭鮮美濃厚。讓人回味無窮。

海鮮

千島之國菲律賓四周臨海，海鮮的品種也非常豐富，這里的海魚、貝類、螃蟹、龍蝦、魷魚等海鮮品種令人眼花繚亂。菲律賓人常用炭烤、油炸、醋泡、水煮等方式加工海鮮，調(diào)味以酸甜、辛辣為主，吃起來別有一番風(fēng)味。

菲律賓酸湯

菲律賓酸湯算是菲律賓特色家常菜之一，主要做法是用酸豆角、楊奶果和番茄等水果與魚、蝦或牛肉腌制發(fā)酸制成的食物，當(dāng)?shù)厝诉€喜歡用豆角、芋頭等食材作為配菜，伴著米飯吃，別有一番滋味。

爆炒豬雜碎

這道菜曾被紐約時(shí)報(bào)評(píng)為最受歡迎的豬肉料理之一！也是菲律賓美食文化的集大成者，菲律賓人認(rèn)為每一種食物都是上帝的恩賜，不能浪費(fèi)所以菲律賓人將豬臉、豬頭和肝臟等部位放在鐵板上用蒜、辣椒進(jìn)行爆炒，最后淋入靈魂香醋，最大程度的激發(fā)出每一樣食材的味道。 這道菜的特點(diǎn)就是口感酥脆、油脂豐富，在配上一杯冰啤酒，那感覺簡直沒誰了。

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