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菲律賓的的特色美食 特色美食推薦

2023-12-21 17:47:0910195瀏覽編輯:jing

菲律賓人很愛吃肉,所以研究出不少美味的菜系,你若是到菲律賓游玩,一定不要錯過當(dāng)?shù)氐拿朗?。那么菲律賓的的特色美食 特色美食推薦?華商為您解答。

 

菲律賓的的特色美食

 

阿斗波


源于墨西哥,但菲律賓人發(fā)現(xiàn),用醋、鹽、大蒜、胡椒、醬油和其他香料烹飪?nèi)忸愂莻€不用冰箱也能保存肉類的好方法,雞肉阿斗波始終是多數(shù)人認(rèn)為的經(jīng)典的做法,被視為菲律賓最傳統(tǒng)的菜,鹵汁濃厚的豬肉和雞肉丁,淋在白米飯上食用,美味至極。


雜碎


在燒烤炙熱的鐵板上將雞蛋打散和肉攪拌均勻,誘人的香氣瞬間喚醒萎靡的食欲,滋味超級下飯,這道稱為雜碎的菜是將豬的臉頰肉、頭部和肝臟放入一個滾燙的碟子上而成,松脆酥軟的口感非常適合在喝冰啤酒時享用,可以佐以辣椒醬和家樂牌調(diào)味品,讓其更符合您和您朋友的口味偏好。


炭火烤乳豬


菲律賓對豬肉有一種奇怪的癡迷,幾乎每餐都吃,炭火烤乳豬是宴請賓客時最受歡迎的菜品,將全豬在煤炭上翻烤,金黃酥脆的表皮佐以肝醬,是最令人垂涎的部分。


菲式烤雞


特色就是烤的恰到好處,外皮微微焦黑,雞肉鮮嫩有彈性,配上可口的醬汁,讓人食指大動,將雞肉浸泡在檸檬草、青桔、鹽、胡椒和大蒜中,并刷上用胭脂樹種子制成的油,每一部分都會烤熟,吃的時候搭配一大碗蒜香米飯,在飯上淋上浸泡過雞肉的橙油。


酸魚湯


酸湯的菜都好吃,可以用豬肉,蝦或魚做飯,這種濃郁而清淡的湯用許多不同類型的蔬菜烹制而成,通常使用羅望子制作,宿務(wù)島上新鮮豐富的海產(chǎn)品都能成為這道菜的原材料。

 

特色美食推薦


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