不同的國(guó)家，飲食文化特色就是會(huì)有所不同的。菲律賓國(guó)家的飲食習(xí)慣是一日四餐，我們國(guó)內(nèi)是一日三餐，這就是國(guó)與國(guó)之間的文化習(xí)慣不同。那么菲律賓美食推薦 菲律賓的用餐禮儀？華商為你解答。

菲律賓美食推薦

1、烤乳豬

作為菲律賓飲食界的扛把子，烤乳豬必須榜上有名。如今它已變成了菲律賓的文化象征，甚至被不少人評(píng)價(jià)說(shuō)它是菲律賓的國(guó)菜?？救樨i做法是將一只成齡豬的肚子里塞滿香蕉葉、鹽和各種香料，用竹竿將乳豬串起來(lái)，并用椰子殼作燃料對(duì)其進(jìn)行烤制。成品烤乳豬色澤光亮，味道清香，肥而不膩，成為不少當(dāng)?shù)厝撕屯鈬?guó)人的心頭好。

2、牛骨湯Bulalo

牛骨湯也是菲律賓的國(guó)菜，同樣受到了菲律賓人的喜愛。這道菜肴主要選用新鮮的牛骨和牛腱，熬制幾小時(shí)后，風(fēng)味滿滿的湯汁從牛肉中緩緩流出，味道鮮美濃厚，讓人回味無(wú)窮。江湖格言：沒(méi)喝過(guò)牛骨湯就等于沒(méi)到過(guò)菲律賓。

3、阿斗波（Adobo）

在菲律賓沒(méi)嘗過(guò)阿斗波，就有種“不到長(zhǎng)城非好漢”的感覺(jué)。在菲律賓，不管午餐還是晚餐，一定都會(huì)有它的身影，配上一碗白米飯，妥妥的下飯神器！阿斗波最先源于墨西哥，傳到菲律賓后，當(dāng)?shù)厝税l(fā)現(xiàn)用醋、鹽、大蒜、胡椒、醬油和其他香料烹飪?nèi)忸?，是一個(gè)不用冰箱也能保存肉類的好方法。這種烹飪方法可以應(yīng)用于不同的肉類和海鮮，不少店家會(huì)根據(jù)自己的更換配料。

菲律賓飲食文化：一日四餐

我們講一天的餐食時(shí)，時(shí)常會(huì)講“一日三餐”，但這個(gè)詞匯在菲律賓卻不適用了。菲律賓人通常是一日四餐，有的甚至是一日五餐。除了一天正常的早餐、午餐、晚餐之外，菲律賓人還會(huì)在上午十點(diǎn)到十點(diǎn)半左右吃Segundo Almuerzo，下午三點(diǎn)到四點(diǎn)左右吃merienda。

之所以會(huì)吃這么多頓飯，起源于菲律賓過(guò)去農(nóng)村地區(qū)，那里的人們通常從凌晨四點(diǎn)就開始一天的勞作，一天需要多餐補(bǔ)充體力。雖然現(xiàn)在菲律賓人不再需要凌晨四點(diǎn)就開始工作量，但是這種習(xí)慣也延續(xù)到了現(xiàn)在。

菲律賓的用餐禮儀

如果你受邀到菲律賓人家中用餐，那么你進(jìn)門第一件事情，當(dāng)是贊美他的家人以及房屋。之后可以獻(xiàn)上你帶的禮物，禮物可以選擇巧克力或是鮮花。不過(guò)千萬(wàn)不要選擇百合花或是菊花，這在菲律賓是禁忌。之后在哪里坐下用餐、什么時(shí)間坐下以及什么時(shí)候開始用餐，都要跟隨男主人的節(jié)奏來(lái)。在用餐時(shí)，右手拿勺，左手拿叉。用餐完畢后，也別忘記贊美一下女主人的手藝。千萬(wàn)不要忘記在用餐結(jié)束后的一周內(nèi)，手寫一封感謝信送給對(duì)方，這也是非常重要的禮儀。

菲律賓的街頭小吃

在菲律賓，你可以看到隨處可見各種的街頭小食。菲律賓喜歡街頭小食的原因，除了在于它的美味外，還在于它的價(jià)格往往都比餐廳里的低廉許多。由于菲律賓貧富差距很大，大部分家庭都在飲食開銷方面十分精打細(xì)算，街頭食物則成為了他們小開銷內(nèi)最佳的選擇了。他們往往都不在乎外人怎么看待菲律賓人吃街頭小吃這件事，對(duì)他們來(lái)說(shuō)只要干凈好吃就可以了。菲律賓受大家喜歡的街頭小吃也數(shù)不勝數(shù)，例如魚丸、Kikiam、Kwek-Kwek、Isaw等，除了本地人愛吃，也十分受許多外國(guó)旅游者的喜愛。

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