對于即將遠(yuǎn)赴菲律賓的同學(xué)來說,吃,肯定是他們面對即將到來的留菲生活中最重要的事情之一。那么菲律賓綠地美食推薦 美食種類介紹?華商為您解答。
1.巴魯特 (balut)
聽說這是一種既吸引又挑戰(zhàn)冒險食客的美味佳肴。它是一種煮熟的受精鴨蛋,里面有一個部分發(fā)育的胚胎。質(zhì)地和風(fēng)味的結(jié)合,從奶油蛋黃到硬化的蛋清再到嫩胚,一般搭配鹽和醋蘸醬。挺變態(tài)的,反正我是吃不下去。
2.伊索 (Isaw)
是烤雞肉或豬腸。這種美味佳肴經(jīng)過清潔、煮沸、串燒并在明火上烹制,通常在烤至完美之前用美味的香料混合物腌制。搭配濃郁的醋蘸醬,提供了煙熏,濃郁,咸味的美味組合,質(zhì)地柔軟而略帶嚼勁。
3.魚丸
是一口大小的菲律賓街頭小吃,由碎魚、面粉和香料混合而成。這些球被煮沸,然后油炸,以保持它們外面酥脆,里面濕潤和嫩滑。它們以串燒形式供應(yīng),并配以各種蘸醬,包括甜醬、洋蔥普通醋和洋蔥辣醋。
4.基基亞姆(Kikiam)
類似于魚丸,但這種小吃通常由碎豬肉,蝦,蔬菜和香料的混合物組成。這些辣卷被油炸至酥脆,并配上傳統(tǒng)的街頭食品醬甜味或醋基蘸醬。
5.圖隆(turon)
滿足您的甜食需求。這種零食也被稱為香蕉蛋卷,包括涂有紅糖的香蕉片,包裹在春卷或蛋卷包裝紙中,油炸至金黃酥脆。焦糖香蕉涂層是甜味和粘味的天堂組合。
6.光暈
作為菲律賓甜點的真正標(biāo)志,光環(huán)是一種清爽多彩的混合物,包括甜菠蘿蜜、香蕉片、果凍、豆類、椰奶、kaong、淡奶和刨冰,所有這些都是 ube halaya、leche 果餡餅和松豬。這種冷甜點提供各種口味和質(zhì)地,使其成為菲律賓必嘗的街頭食品。
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