菲律賓是一個多島國家,擁有豐富多樣的美食文化,其中火山地區(qū)也有一些獨(dú)特的特色美食,以下是華商小編和大家分享的一些菲律賓火山地區(qū)的特色美食,菲律賓火山特色美食。
菲律賓火山特色美食
比利堅(jiān)果是菲律賓火山地區(qū)的特產(chǎn)之一,它們生長在比科爾大區(qū)和阿爾拜省等地的火山土壤中。這種堅(jiān)果富含營養(yǎng),并且可以生吃或用于制作糖果、糕點(diǎn)和其他糕點(diǎn)。
菲律賓的美食介紹
1、菲律賓炸春卷,Lumpia形狀類似于中國的炸春卷。里面的內(nèi)陷,當(dāng)?shù)厝顺R匀馑榛螂s菜作為內(nèi)容,用威化紙包成條狀,用油炸至黃色,香脆可口,如果可以搭配當(dāng)?shù)鬲?dú)特的醬料,味道更是難以言喻。
2、勒瓊”(Lechon)。是菲律賓典型的年節(jié)佳肴,以豬肉為主原料燒烤而成。菲律賓的烤乳豬是用一整只豬來做的,把內(nèi)臟掏干凈以后填入香蕉葉和其他一些香料,然后在炭火上慢烤,烤的時候豬皮上刷上油,油里面加入了一種叫做atsuwete的調(diào)料,這樣豬皮就呈現(xiàn)出暗紅色。
3、碳烤香蕉,香蕉大家都吃過,但是碳烤香蕉,另外還有焦糖版本,蜂蜜版本的香蕉,相信你們一定鮮少聽過。在高溫火的慢烤下,香蕉變得異常的軟糯,味道更加香甜。
菲律賓宿務(wù)美食介紹
1、炸魚
在宿務(wù)島的餐桌上經(jīng)常能看到一道菜,有時會搭配炸薯?xiàng)l一起端上桌,魚的刺和骨頭去除了,吃的時候可以蘸各種醬料,香嫩潤口,非常受人歡迎。
2、烤豬腿
宿務(wù)島上一道色香味俱全的菲式美食,吃的時候,淋上菲律賓特色醬汁,搭配蒜蓉、胡椒、醋等(個人口味),吃起來很清爽,皮脆而不油膩。
3、大蝦
菲律賓以風(fēng)味濃郁的海鮮最為出名,菲律賓的海鮮產(chǎn)量在世界上首屈一指,而宿務(wù)島上的海鮮也是非常豐富的,各種魚、蝦、貝類、螃蟹琳瑯滿目。最受歡迎的是大蝦,個人很大,不論烤著吃,還是用火煮,都很鮮美。
4、芒果
菲律賓的芒果一向很有名,宿務(wù)島的芒果以甜而不澀更出名。以芒果為原材料制成的芒果汁清新爽口,甜而不膩,十分解暑。芒果干更是送禮佳品,口感酸甜,入口難忘。
菲律賓長灘美食分享
1.牛骨湯,作為菲律賓的國菜,牛骨湯當(dāng)然是大家到長灘島一定要嘗嘗的美食。而這么多餐廳選哪家呢?華商簽證推薦是Smoke Restaurant,這是個超紅的網(wǎng)紅店,一定要早點(diǎn)去,不然位置都搶不到!
2.海灘燒烤,來到海灘又怎么能不享受下海邊燒烤的樂趣。在享用美食的同時享受海風(fēng)輕拂海浪翻涌的體驗(yàn),難怪海邊燒烤是長灘島的人氣項(xiàng)目!而芒爺推薦的這家燒烤店,則是人氣中的人氣!不僅美味而且分量十足,絕對能吃到過癮!
3.肥美海鮮,這里有華人開的海鮮餐廳,所以國人吃起來口味會更能接受一些,海鮮新鮮種類又多,料理方法也有很多選擇。
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